HOT ! 魅力的な 2005 シャトー ソーテルヌ / ギロー ワイン

Chateau Guiraud 2005Sauternesシャトー ギロー 2005年 / ソーテルヌWA92（以下、楽天市場より）シャトー・ギローはソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー。専門家からの信頼も厚く、2008年にはワイン・スペクテーター誌のトップ100にて第4位に選出。近年でも栽培や醸造で革新的な方法を取り込み、品質の向上に取り組んでいます。味わいはハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです。（以下、エノテカHPより）シャトー・ギローはソーテルヌ格付けプルミエ・クリュ・クラッセの実力派シャトー。1766年にギロー家がシャトーを取得して以来品質が向上し、1855年の格付けでは見事プルミエ・クリュ・クラッセに輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、シャトー・ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。グザヴィエ氏の指導の下、大改革が行われたシャトー・ギローは厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ、最高級の品質のソーテルヌ・ワインを造り上げています。ワイン評論家、ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティー氏のおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価するほどです。＃シャトー ギロー＃ソーテルヌ＃ボルドー＃フランス＃白ワイン＃極甘口ワイン。オーパスワン マグナムボトル 1997 バックヴィンテージ 1500ml。BIG THE BUDO キン肉マン白ワイン。シャルドネ2021 ジオヒルズワイナリー　信州ワイン　入手困難。ドン・ペリニョン ロゼ 750ml。グラン・シャルドネ 2021 カーヴハタノ。【4本セット】 クリサワブラン タプコプピノノワールなど 北海道のワイン。《カナダ　オカナガン産》アイスワイン。Overture by Opus One オーバーチュア オーパスワン ワイン。【セラー保管】ペリエ ジュエ ベル エポック 2012 750ml。1830 ボデガ・マエストロ・シエラ / アモンティリャード　375ml